危机之下，股份公司不等不靠、奋起自救，千方百计向行业新增长点发力，接连打响生产自救“春雨战役”、“夏季攻势”。2月21日开始，在金陵饭店集团党委、总经理室的部署指挥下，股份公司以10000只金陵大肉包、3000份金陵饭店盐水鸭驰援湖北黄石江苏医疗队为契机，组织发动了 “春雨战役”。从亲民的金陵大肉包、盐水鸭等特色美食外卖开始，辐射到客房、餐饮、旅游等产品，线上线下全员营销、全城布点、百团大战，仅一个多月时间，金陵饭店就实现销售120万只“金陵大肉包”，金陵连锁酒店线上销售突破2800万元；4月1日，股份公司发动“夏季攻势”，以端午节礼组合、客房预售大促为重点，整合酒管公司、食品研发中心、采购中心、食品科技公司、快餐公司各方资源，打通线上线下渠道，开启全员营销模式，“夏季攻势”产品销售供不应求，销售记录被不断刷新。

“春雨战役”、“夏季攻势”既锻炼了队伍、擦亮了品牌，又完善了全产业链和全价值链的产销模式、推动了全新的孵化产业。为酒店业带来新的模式和业态，为金陵带来新的生机和活力，令更多客户品尝到了五星级酒店美食，感受到特殊时期金陵的关爱，体验到专业服务带来的价值。

抓好酒店主业 提升发展效能

清晰的发展战略，是高质量发展的根基。公司制定实施了《酒店板块五年行动计划》，着眼长远，谋划全局，以开放态度与业内外企业集团寻求上下游业务深度合作，以多样的品牌组合满足多元化且细分的市场需求。酒管公司加强总部建设，大力推进信息、会员、采购、人才发展、食品研发“五大中心”系统建设，实施会员发展“登峰计划”。积极布局多品牌战略，除“金陵”高端主品牌外，着力打造“金陵精选、金陵嘉珑、金陵文璟、金陵山水、金陵嘉辰”等五个子品牌，发布相关品牌标准和建设框架，构建高端商务会议酒店、中端精品商务酒店、主题文化酒店、休闲度假酒店、智能公寓酒店等多样化酒店产品线，明确各细分品牌的市场定位、核心要素、品质标准、营运流程和拓展方式。立足长三角区域，实施北上、南下、西进的战略扩张，通过兼并收购、控股参股、受托管理、特许经营、租赁经营、战略联盟等途径，在全国多点布局金陵连锁酒店，稳步推进各合作项目落地见效。

后疫情时期，公司旗舰店金陵饭店以严实举措增收节支。一方面，在业内率先推出“安心住”产品及服务，客房严格执行清洁步骤和消毒程序，为宾客提供室内空气净化器、空气加湿器，提供一次性浴缸套及免洗消毒洗手液，持续推进和优化分餐制、快速退房、机器人“无接触”配送等服务流程。更加注重餐饮产品设计和细分，加大创新研发力度，兼顾健康养生、提高免疫力等特点，如金海湾餐厅推出新菜单，增加绿色有机菜肴，加大“阳光早餐”八大亮点产品包装及宣传。家餐厅推出健康养生、提高免疫力的“党参枸杞老鸡汤底锅”等。饭店零点、自助餐等餐饮产品展示出强劲的复苏能力，饭店各餐厅上座率基本恢复到去年同期80%的水平，婚宴也基本趋于正常，5月份达到28批次。另一方面，开展主题为“全员行动、向管理要效益”的节支工作，重点聚焦能耗、采购及人工三方面的节支，如工程加强节能技改，采购与合作供应商重新洽谈采购、维保合同，人力资源及各部门做好合理用工，柔性减轻人力成本压力。